亜麻 | お野菜と加工品の紹介 | 当別町-大塚農場
人にやさしい農業は食の安全のこだわり

亜麻

亜麻

ama76年前、当別町では繊維を取るための亜麻栽培は盛んでしたが、化学繊維の普及に伴い栽培自体が消えてしまいました。
 そして15年前、亜麻の種子「亜麻仁油」に含まれる体に良い必須脂肪酸「α-リノレン酸」が豊富に含まれるとされ、当農場で試験栽培が始まりました。現在は町内の生産者とともに栽培しています。「北海道産 亜麻仁油」の原料として、農薬を使用せず、手作業で草取りをしています。
 6月末から7月頭にかけて、畑一面を薄紫色に埋め尽くす可憐な亜麻の花は朝露の中で咲き、昼には散ってしまいます。目に優しく、体にもよい亜麻に癒されてください。

お気軽にお電話を TEL (0133) 22-3138 9:00~17:00

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