小麦シリーズ | お野菜と加工品の紹介 | 当別町-大塚農場
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小麦シリーズ

ハルユタカ

nophoto春まきの強力パン用小麦です。製パン上の吸水が良く、生地の伸びが良いので成形もしやすい品種です。香り、味わいが良いです。

ゆめちから

nophoto超強力小麦です。「ホクシン」などの中力粉・薄力粉とのブレンドによりパンや中華めんへの利用が可能になります。グルテンが強すぎる品種です。

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